●液体タイプなのでだまにならず、追加しての再調整も容易です。●調味料感覚でかけるだけで簡単にとろみがつきます。とろみがつくスピードも早いので、調理に慣れていない人でも容易に使えます。●料理の見た目や食感も損いません。個別に調理する手間も省け、提供メニューが広がります。●ハンバーグ、シチュー、から揚げ、お味噌汁、牛乳、栄養補助食品等へのとろみ付けが可能です。●入数:1ケース(1箱(14g/包×14包入)×20箱入)●原材料:水あめ(国内製造)、でん粉/増粘多糖類、塩化カリウム、pH調整剤(クエン酸)