●本培地は、食品中のクロストリジア（芽胞形成亜硫酸還元嫌気性菌）の菌数測定に使用する培地である。●クロストリジアとは、Clostridium属の中で亜硫酸を還元する菌種の総称である。●特に食品の衛生学品質評価の対象となる菌種は、安全性の点ではボツリヌス菌とウェルシュ菌、品質の点では、C.bifermentans、C.sporogenes、C.butyricumなどが重要である。●包装：300g●貯蔵方法：室温に保存（要防湿）●サイズ：W8cm×H17cm×D8cm
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